Le centre du projet Tofu For Africa est au Burkina Faso.

 

Epicentre de la région du Sahel, le Burkina est un pays pivot de la sous-région, qui ouvre sur le front côtier d'une part et sur les pays sahélien du Nord d'autre part. 

L'idée a été de tester un ancrage au Burkina Faso avec en perspective un rayonnement vers les autres pays de la sous-région. La zone de production est à Nouna.